HÔTEL FAMILIAL & RESTAURANT GASTRONOMIQUE
★★★★
BONS CADEAUX
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Salle du restaurant gastronomique du Moulin de Daverdisse
RESTAURANT GASTRONOMIQUE · 2ème GÉNÉRATION

La Table de Ludovic

RESTAURANT GASTRONOMIQUE · 2ÈME GÉNÉRATION

Une table au bord de l'Almache

Quatre menus saisonniers, une cuisine de terroir réinventée, une salle qui donne sur le parc. Le restaurant du Moulin de Daverdisse vous accueille midi et soir, ouvert à tous.

LE CHEF

La cuisine de Ludovic Dufour

Une cuisine qui évolue en fonction des saisons et des produits. Ludovic aime la modernité et la fraîcheur dans ses assiettes et fait la part belle aux gibiers de nos forêts, l'un des derniers produits encore vraiment sauvages dans nos assiettes.

Ancien élève de l'école hôtelière de Coxyde, Ludovic reprend la relève de son père, Jean-Pierre Dufour, après 30 ans derrière les fourneaux du Moulin.

Ludovic, chef du restaurant du Moulin de Daverdisse
NOS MENUS

Nos menus du moment

Quatre balades pour découvrir la cuisine du Moulin.

Assiette du restaurant gastronomique du Moulin de DaverdisseAssiette du restaurant gastronomique du Moulin de DaverdisseAssiette du restaurant gastronomique du Moulin de DaverdisseAssiette du restaurant gastronomique du Moulin de Daverdisse
BON À SAVOIR

Le midi

Petits plats réservés aux clients de l'hôtel.

Horaires

Restaurant fermé le lundi et le mardi.
Dernière prise de commande : 13h et 20h.

Réservation

Réservation fortement conseillée.
Ouvert aux non-résidents.

Salle principale & pergola

Service en salle toute l'année
et sous la pergola bioclimatique en saison.
Salle privée disponible pour les groupes.

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