FAMILIENHOTEL & GASTRONOMISCHES RESTAURANT
★★★★
GUTSCHEINE
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Speisesaal des Gourmetrestaurants Le Moulin de Daverdisse
GASTRONOMISCHES RESTAURANT · 2. GENERATION

Ludovics Tafel

GASTRONOMISCHES RESTAURANT · 2. GENERATION

Ein Tisch am Almache

Vier saisonale Menüs, eine neu interpretierte regionale Küche, ein Speisesaal mit Blick auf den Park. Das Restaurant des Moulin de Daverdisse empfängt Sie mittags und abends, für alle geöffnet.

DER KOCH

Die Küche von Ludovic Dufour

Eine Küche, die sich mit den Jahreszeiten und Produkten weiterentwickelt. Ludovic liebt Modernität und Frische auf seinen Tellern und gibt dem Wild aus unseren Wäldern einen besonderen Platz, einem der letzten wirklich wilden Produkte auf unseren Tellern.

Ehemaliger Schüler der Hotelfachschule Koksijde, Ludovic übernimmt von seinem Vater, Jean-Pierre Dufour, nach 30 Jahren hinter den Herden der Mühle.

Ludovic, Küchenchef des Restaurants Le Moulin de Daverdisse
UNSERE MENÜS

Unsere aktuellen Menüs

Vier Wanderungen, um die Küche der Mühle zu entdecken. Keine Karte, aus Überzeugung.

Teller des Gourmetrestaurants Le Moulin de DaverdisseTeller des Gourmetrestaurants Le Moulin de DaverdisseTeller des Gourmetrestaurants Le Moulin de DaverdisseTeller des Gourmetrestaurants Le Moulin de Daverdisse
GUT ZU WISSEN

Mittagessen

Kleine Gerichte den Hotelgästen vorbehalten.

Öffnungszeiten

Restaurant montags und dienstags geschlossen.
Letzte Bestellung: 13 Uhr und 20 Uhr.

Reservierung

Reservierung dringend empfohlen.
Geöffnet für Nicht-Hotelgäste.

Hauptsaal & Pergola

Service im Speisesaal das ganze Jahr
und unter der bioklimatischen Pergola in der Saison.
Privater Raum für Gruppen verfügbar.

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